Сегодня во Всемирный день здорового питания есть повод задуматься о своем здоровье и ежедневном рационе питания

Сегодня во Всемирный день здорового питания есть повод задуматься о своем здоровье и ежедневном рационе питания

Питание — один из наиболее важных аспектов здорового образа жизни. В организме человека нет практически ни одного органа и системы, нормальная жизнедеятельность которых не зависела бы от питания. В настоящее время научно доказана связь между питанием и развитием основных хронических неинфекционных заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых и некоторых онкологических, которые являются двумя ведущими причинами преждевременной смертности в мире и в России.

Рацион питания современного человека крайне не сбалансирован. По данным Всемирной организации здравоохранения человечество переедает крахмалосодержащих продуктов (хлеба, картофеля) — на 10%, сахара — на 30 — 35%; недоедает мяса — на 25%, молока — на 30%, овощей и фруктов — на 45 — 50%.

Рациональное питание предполагает:

Энергетическое равновесие

Сбалансированное питание

Соблюдение режима питания

В настоящее время у большей части нашего населения питание не соответствует этому понятию не только из-за недостаточной материальной обеспеченности, но еще из-за отсутствия или недостатка знаний по данному вопросу.

Правила правильного питания:

Очень важно не переедать.

Перекусы на ходу очень вредны. Во время еды следует отложить все дела на небольшое время.

Несколько раз в день ешьте разнообразные овощи и фрукты

Ежедневно необходимо потреблять молоко и молочные продукты с низким содержанием жира и соли (кефир, кислое молоко, сыр, йогурт).

Ограничьте потребление сахаров: сладостей, кондитерских изделий, сладких напитков, десерта.

Отдавайте предпочтение приготовлению продуктов на пару.

Следует потреблять меньше жирных видов мяса.

Индекс массы тела должен соответствовать рекомендованным границам (ИМТ – 20 - 25). Для ее сохранения, кроме соблюдения принципов рационального питания, следует поддерживать умеренный уровень физической активности.