Питание и здоровое сердце

Питание и здоровое сердце

Болезни сердца являются ведущей причиной смерти во всём мире. На состояние сердечно - сосудистой системы воздействует множество факторов, среди которых экология; наследственность и генетическая предрасположенность; образ жизни; характер труда. Помимо факторов образа жизни, таких как регулярные упражнения и отказ от курения, правильное питание – один из лучших способов защитить своё сердце. Рацион питания напрямую влияет на факторы риска сердечных заболеваний.

Специалисты в области правильного питания разработали ряд принципов питания для поддержания здорового сердца. Предлагаем с ними ознакомиться.

Отказ от жирных продуктов

Жирное мясо свинины и баранины лучше заменить курицей, индейкой или рыбой. Рыба должна присутствовать в рационе в обязательном порядке. Полезнее всего для сердца морская рыба жирных сортов (сельдь, форель, скумбрия, лосось), которая богата полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3.

Включение в рацион овощей, фруктов, ягод

Ешьте не менее 300 граммов овощей и 250 граммов фруктов в день, разных видов и цветов. Помните, что примерно половина вашей тарелки должна быть заполнена овощами и фруктами. Пектин и растительные волокна, содержащие в овощах, фруктах и ягодах, повышают эластичность сосудов и понижают уровень холестерина. Консервированные и замороженные можно использовать вместо свежих, если они не содержат соли и сахара. Употребление сухофруктов рекомендуется в течение всего года.

Полезными для сердца признаны:

бананы, дыня, арбуз, абрикосы, авокадо, тыква, кабачки, содержащие в большом количестве калий, микроэлемент, необходимый для работы сердца;

яблоки, улучшающие пищеварение и снижающие нагрузку на сердце;

гранаты, очищающие сосуды, повышающие уровень гемоглобина в крови;

помидоры, в них много магния и антиоксиданта ликопина, которые поддерживают тонус кровеносных сосудов и укрепляют сердечную мышцу;

грейпфрут, который борется с преждевременным старением сердечной мышцы и обеспечивает организм витаминами;

ягоды содержат много витамина С и других полезных веществ, снижающих риск развития патологий сердца и сосудов.

Соблюдение режима питания

Стараться принимать пищу в одно и то же время, соблюдая меру.

Следить за потреблением воды

Рекомендуется потреблять от 1 до 1,5 литров воды ежедневно. При этом потребление следует снижать при появлении отёчностей или неприятных сопутствующих ощущений.

Следить за потреблением соли и сахара

По нормам ВОЗ на сахар (включая коричневый сахар, фруктозу, концентрат фруктового сока, глюкозу, мёд, сиропы и прочие сахаристые вещества) должно приходиться не более 10% суточной калорийности.

По рекомендации ВОЗ, верхний предел потребления соли — 5-6 г в сутки.

Необходимо резко ограничить алкоголь

Во-первых, спиртное содержит пустые калории. Во-вторых, избыток алкоголя негативно влияет на сердце, головной мозг, печень, периферическую нервную систему, органы пищеварения. В-третьих, злоупотребление алкоголем мешает усваивать полезные вещества, такие как витамины группы В, фолиевая кислота, витамин С, цинк и магний.

Помните, сердце требует комплексного подхода. Откажитесь от вредных привычек, минимизируйте стрессы, полноценно отдыхайте, больше двигайтесь, следите за питанием - и ваше сердце будет вам благодарно.

При подготовке материала использована информация из открытых источников