Рекламный баннер 990x90px header-top
Рекламный баннер 990x90px header-bottom
Летом мороженого хочется каждый день. Как известно, когда очень хочется – то можно. Но вот нужно ли?
Летом мороженого хочется каждый день. Как известно, когда очень хочется – то можно. Но вот нужно ли?
Калорийность мороженого держится в диапазоне от 150 до 250 ккал, в зависимости от вида. Шоколадная глазурь, орешки, сухофрукты – всё это также добавляет калорий. Например, в 100 г классического пломбира – около 230 ккал.
А если взять пломбир с джемом, орешками и другими добавками – там 230, плюс ещё 50-100 в уме. Конечно, если калории считать, то 2-3 порции мороженого в неделю можно себе позволить даже во время похудения – важно ведь не количество калорий в конкретном лакомстве, а сколько всего выйдет «на круг», т.е. за день.
Кому мороженого нельзя совсем – так это людям с лактазной недостаточностью. Лактазой называется фермент, расщепляющий лактозу – молочный сахар, которого в мороженом, приготовленном на основе молока и сливок, по определению много. Те, кому лактазы не хватает, из-за какой-то порции пломбира могут столкнуться с серьёзными неприятностями – это и метеоризм, и боли в животе, а ещё диарея и тошнота. Лучше обратить внимание на альтернативные виды мороженого – в них молока и сливок либо очень мало (щербет), либо нет вообще (сорбет, фруктовый лёд). Правда, в таких десертах много добавленного сахара, это тоже нужно учитывать.
И если у вас диабет (но при этом нет лактазной недостаточности) – то вам, наоборот, фруктовый лёд, сорбет и щербет противопоказаны, а вот мороженое на основе молока и сливок – можно. И чем оно жирнее, тем лучше, т.к. жир выступает своего рода буфером, не дающим резко подняться уровню глюкозы в крови. Но сперва, конечно, всё же посоветуйтесь с вашим врачом.
#тыточтотыешь #важнознать
Калорийность мороженого держится в диапазоне от 150 до 250 ккал, в зависимости от вида. Шоколадная глазурь, орешки, сухофрукты – всё это также добавляет калорий. Например, в 100 г классического пломбира – около 230 ккал.
А если взять пломбир с джемом, орешками и другими добавками – там 230, плюс ещё 50-100 в уме. Конечно, если калории считать, то 2-3 порции мороженого в неделю можно себе позволить даже во время похудения – важно ведь не количество калорий в конкретном лакомстве, а сколько всего выйдет «на круг», т.е. за день.
Кому мороженого нельзя совсем – так это людям с лактазной недостаточностью. Лактазой называется фермент, расщепляющий лактозу – молочный сахар, которого в мороженом, приготовленном на основе молока и сливок, по определению много. Те, кому лактазы не хватает, из-за какой-то порции пломбира могут столкнуться с серьёзными неприятностями – это и метеоризм, и боли в животе, а ещё диарея и тошнота. Лучше обратить внимание на альтернативные виды мороженого – в них молока и сливок либо очень мало (щербет), либо нет вообще (сорбет, фруктовый лёд). Правда, в таких десертах много добавленного сахара, это тоже нужно учитывать.
И если у вас диабет (но при этом нет лактазной недостаточности) – то вам, наоборот, фруктовый лёд, сорбет и щербет противопоказаны, а вот мороженое на основе молока и сливок – можно. И чем оно жирнее, тем лучше, т.к. жир выступает своего рода буфером, не дающим резко подняться уровню глюкозы в крови. Но сперва, конечно, всё же посоветуйтесь с вашим врачом.
#тыточтотыешь #важнознать
20:02 18.07.2022 16+
Выбор редакции